Autore: <span class="vcard">staff</span>

Un bicchiere con: Tunia

Francesca è enologa e biologa e segue la vigna e la cantina. Chiara, laureata in Economia, si occupa del commerciale. Poi c’è Andrea, fratello di Francesca, che è l’esperto di strategie e finanza. Francesca, Chiara e Andrea sono i 3 quarantenni e poco più dietro a Tunia, azienda vinicola biologica …

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Un bicchiere con: Vigna Cunial

Ha origine dalla passione per il vino, dagli studi sugli effetti dei pesticidi e dalla convinzione che un’altra agricoltura è possibile, la storia di Vigna Cunial. L’azienda biologica si trova sulle prime colline di Traversetolo, in provincia di Parma. “Qui il vento tira da sud, c’è il Marino, il terreno …

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Un bicchiere con: Ausonia

Dalla Lombardia all’Abruzzo, dal banco della farmacia alla vigna. È il percorso di Simone Binelli, ex farmacista di Gonzaga, nel mantovano, emigrato in Abruzzo per coronare il suo sogno: fare vino. E farlo in maniera naturale: “Un modo diametralmente opposto a quello che mi hanno insegnato a scuola”, racconta. La …

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Un bicchiere con: Lu Cavalire

Non solo vino. Alla Fiera dei vignaioli eretici, in programma a Bologna domenica 30 aprile e lunedì 1 maggio in occasione di Gusto nudo festival, ci saranno anche agricoltori, il cui lavoro è presidio a difesa della biodiversità. Tra di loro Paolo Rossi di Lu Cavalire, azienda biologica abruzzese che …

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Un bicchiere con: Pacina

“La mia famiglia è a Pacina da 5 generazioni: donne e uomini e vite che si intrecciano”. Insieme al marito Stefano Borsa, Giovanna Tiezzi, 47enne toscana, porta avanti la storia di Pacina, azienda agricola a Castelnuovo Berardenga, sulle colline senesi. Un’azienda che non fa solo vino (e altro) rispettando la …

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Il programma? Ci siamo quasi

Dettagli, smussature, un colpetto là, un altro qua. Stiamo definendo il programma degli 8 giorni di Gusto nudo festival, a Bologna dal 24 aprile all’1 maggio. Ci saranno musica, dj set, incontri, spettacoli, conferenze, laboratori e, naturalmente, il vino dei vignaioli eretici. Se siete curiosi e volete dare una prima …

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Un bicchiere con: La Distesa

“Essere vignaioli per noi significa innanzitutto raccontare il territorio, con le sue mille complessità, e seguire le stagioni, con le loro evoluzioni sempre differenti”. Così si presenta l’azienda agricola La Distesa, che sarà tra i protagonisti della Fiera dei vignaioli eretici, in programma domenica 30 aprile e lunedì 1 maggio …

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Un bicchiere con: Lieselehof

Fa biologico da oltre 20 anni l’azienda vinicola Lieselehof, di Caldaro, in Alto Adige, il cui nome deriva da una storia familiare di un secolo e mezzo fa. A gestirla c’è Werner Morandell, 62enne convinto che si possa e si debba produrre vino, proteggendo allo stesso tempo l’ambiente. Domenica 30 …

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